今天實在太開心了,我終於可以開始倒數擺脫麥當當了!!
不用跟著那些菲菲一起工作,受不平等待遇跟受菲菲經理們陰晴不定的情緒,還有爾偶白癡的管理方式

AUS-Wa life   

在麥當當工作3個月,我算是比較特別吧!(先前聽其他同事說要換調職位不容易)不過在很短時間內,我可以前台廚房都有學到,每個班別我都做過了,只差大夜班沒做過。工作一個月後我就廚房轉學前台,之後就被經理們使喚兩邊跑,哪裡缺人我就被叫到哪去支援,所以常常上完班都覺得很累,難怪一堆人不想多學!!不過我先前常聽到做前台在喊累,我從廚房出來後,我真的覺得前台再怎麼累還是比廚房輕鬆很多,工作上也簡單很多(只要你會應付客人),累頂多是精神上的累。

 
基本上本小姐心目中第一名班別:『前台opening 4:00AM』或 『廚房Dining 4:30Am』,雖然要很早起床,出門時暗黑黑還可以看到月亮跟星星,但是卻是讓你覺得時間飛速的過去,一轉眼在正忙中餐時間11~12:30,你就爽要就要下班了!!基本上6點前可以慢慢摸,把東西補齊就好,前台opening真是超輕鬆的,補補杯子、冰塊、炸炸薯餅;不過如果你是廚房的opening就沒那麼爽,5點開始營業前,你要自己補完所有廚房所有要用的東西歸位,包含醬料、肉、菜、要炸的食物,所以你要自己去冰櫃裡面搬一堆肉,還有薯餅,在6:00AM前,你一個人要兼顧煎肉、煎蛋、烤馬分,Order來的時候還要做堡唷!!

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*如果沒有推車可用時,如果趕時間,常常就是這樣一箱箱搬出去*

忙死你的班:早班Am5:00~13:00,Am6:00~14:00
<<優點>> 時間過得很快,9:30AM準備換中餐前很閒,如果做Mc coffee就非常忙 ,假日這個班是超忙,忙到翻掉

 

涼爽又無聊爆班:中班、晚班、大夜班
<<缺點>> 時間過得很慢,本小姐自認不忙的時候裝忙還真痛苦!!
通常忙過午餐時段,三點後就比較不忙了,會忙的時間大概只有星期四跟星期五的晚上,星期天的晚班最涼

 

我最討厭的班:close 打烊班 -因為要做一堆清潔工作,閒到沒事做經理還會叫你做奇怪的事,如擦廚房牆壁,擦廁所的牆,最重要還要清兩台高溫爐鍋,對於這兩台機器,沒碰過的同事算你幸運,有洗因為工作關係只好認命,好自為之,安全第一,不然碰到長長一條疤陪你一輩子 。<<優點>>經理心情好,打烊前就會給你吃剩下沒賣完的食物

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*噹噹噹~高溫爐真面目!!清洗的時候要把手伸進去縫縫清得一乾二淨*

 

想要進麥當當的朋友們最好有心理準備,別間麥當當我不知道是怎樣情況,但在我這間麥當當,做廚房一定是熱跟累,你不要想經理會把你當是弱不經風的女子,或是會溫柔的對待你啦!! 常常就是叫你兩箱兩箱薯條搬,不然就是搬肉或是拿東西,反正一箱至少12KG,工作中常要趕快,提起或放下一隻手各拿一籃裝滿薯條或是炸物是平常事,所以在這裡都練就出強壯壯的手臂。還有你別想說有甚麼教育訓練慢慢教你,丟你在線上一切就靠自己,要用最快時間內把應該要會的東西學會,這對他們來說是你基本要做的,因為他們都認為你本來就要會,如果你做不好,就要你去Dining(做清潔一整天)。做太慢不用別人說,你也感受的出來別人嫌你慢跟做不好。  

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*連Apple pie這麼輕,小小一箱也要12kg *

 

結論: 不用做得太好,不然會累死自己;要懂得適當擺爛跟反抗,免得菲菲們都壓到你的頭上,還有千萬不要讓他們覺得你英文不好,不然你連說NO的機會都沒有,只能乖乖聽話。

如果那間麥當當經理們按著規矩正統來的話,那算你幸運!!

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*我每天兩分工作服佔滿我的包包,每一麥當當下班就要直衝COLE換洗跟換裝,在接著上班*

Melody 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • leo
  • 聽你說了那麼多的甘苦談很有意思
    那可以請你多分享抹布的分類,清潔及使用方式嗎?
    做報告要用的啦..
  • 萱草 萱
  • leo,我不太懂你得意思耶!你所說的抹布分類、清潔等是指哪方面??一般外國餐廳抹布是分兩類,擦桌子跟擦盤子,他們分得很清楚喔!
  • 樂
  • 形容的很容易感受
    目前受訓加上班3天後台的。
    雖然聽前台的人在得來速方面常常排太長會有壓力
    可是一想到後台可能排到要清那兩台熱間台心情有點down
    可惜英文沒好到能處理前台的點餐作業
  • TW Akana
  • 第一次知道賣身勞的工作內容和辛苦
    感謝分享
  • 幹幹幹你娘
  • 幹你娘
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